Vorratswirtschaft in alter Zeit

Heute ist es möglich, sich jederzeit ausreichend mit Lebensmitteln aus dem Supermarkt zu versorgen. Früher musste die Hausfrau die Ernte aus Garten und Feld, das Fleisch aus der Schlachtung oder die Eier mit den unterschiedlichsten Verfahren so behandeln, dass die Familie das ganze Jahr davon essen konnte. In unserer Ausstellung zeigen wir die Möglichkeiten der Vorratswirtschaft, die Sie vielleicht noch aus Ihrer Kindheit kennen. Einige Techniken nutzen wir aber auch heute noch, denn Vorratshaltung, z.B. das Marmelade-Kochen, kann Spaß machen und Geld sparen.

Eine Ausstellung des Museumsverein Reinbek e.V.